素材の味を生かした塩味控えめの甘い味付け

エキスを使わず、工場でかつお節からだしをとって加えており、ほのかな旨味を感じられます。塩味が控えめで癖がなく、甘い味付けが特徴です。
ごはんのお供やパンにはさんでもおいしくお召し上がりいただけます。

国産鶏卵とシンプルな原材料を使用

国産鶏卵を使用し、味付けには砂糖、醸造酢、みりん、しょうゆ、食塩、かつおだしのシンプルな原材料を使用しております。
卵液と調味料を均一に混合し、なじませてから型に充填、家庭で作るのと同じようにガスの直火で何度も返しながら手間暇かけてじっくりと焼き上げています。

冷凍耐性を持たせるため、加工でん粉を使用するのが一般的ですが、SONOKOでは卵の配合と、でんぷんの種類と配合を工夫することで加工でん粉を使用せずにおつくりしています。

急速冷凍でしっとり、使い切りサイズで便利

焼き上げてから急速冷凍にかけて短時間でしっかり冷やしています。衛生的にも安全性が高く、しっとり仕上がります。

1切れずつの大きさにカットされており、1パックに2個入っています。使い切りサイズで包装されておりますので使い分けに便利です。
召し上がる際はパックごと15分間熱湯に入れて加熱してお召し上がりください。