トレーサビリティのしっかりとした、北海道産の真昆布を細切りにカット。
5時間程度で抽出が可能ですのでより効率よく昆布水をつくることができ、細切昆布なので水で戻した後もお料理に使いやすくなっています。
ご使用方法:
1リットルの水に、10gの昆布水のもとを加え、冷蔵庫内で5時間以上抽出してください。
200ccは朝飲み、残りは「だし」として料理にもお使いいただけます。
水で戻した後の昆布は料理にも便利。その子つゆと和風ドレッシングを1:1の割合で昆布にかけるのもおすすめ!
昆布水ポット・昆布水ポットセットもございます。