■ 鈴木式食事の提供。

■ ミリオンセラー
『やせたい人は食べなさい』出版。

■日本プライマリ・ケア学会にて
鈴木式食事療法理論を発表、
同学会の推薦論文となる。

■ 特許・野菜菓子で
東京都発明特別賞受賞。

■ 化粧品・サプリメントの開発。

■ TV番組「未来ナース」出演、美白ブームの火付け役となる。

■ ミスワールド フランス代表選考会において特別審査委員長を務める（日本人初）。

■ TVドラマ「ヤマダ一家の辛抱」出演。

■ パリコレ発表。

■「笑っていいとも」など
TV・ラジオに出演。

■「2000年度ヴェルメイユ金メダル」をフランス全国ダンテル・エ・ブロドリ 連盟より授与される（日本人初）。

■「2001年 spring & summer
パリ・プレタポルテ・コレクション」でエヴェヌマンの称号を与えられる。