極み特大白あんぱん*

※画像はイメージです

SONOKOのパンを代表するあんぱんを愛する皆様に、新たな美味しさをお楽しみいただきたいという想いを込めた「極み特大白あんぱん」がついに完成しました。

白あんの素材として選んだのは、北海道産の大手亡豆。コトコト煮込んで、上品なほどよい甘さに仕上げました。

白あんを包むのは、油脂を加えないノンオイル調理によるSONOKOだけの生地。さっくりと歯切れよく、内側はもっちり、噛みしめると小麦のやさしい甘さを感じていただけます。白あんとの至福のハーモニーをお楽しみください。

■内容量 : 1個

■原材料 : 白あん(白いんげん豆(国産)、砂糖)、小麦粉、砂糖、全卵、発酵種、鶏卵、モルトシロップ、パン酵母、食塩、ごま

商品番号： 61153
温度帯：冷凍
梱包ポイント：50
※1000ポイント毎に発送時の個口が増えます

販売価格：¥570 (税込 ¥615)

通常の販売価格: ¥570 (税込 ¥615)

割引率 : 0%オフ!!

付与ポイント: 5ポイント（1%）

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生地づくり・発酵・焼き上げまでの徹底した温度管理と、職人の知恵・技術により、バターや添加物に頼らない美味しいパンを実現しました。

パン生地を作る際、捏ねるための水の温度が1度違うとその後の発酵や焼成の状態に影響します。SONOKOのパンは食品添加物や油脂を使用していない為、生地の発酵管理が難しい上に伸展性が少なく、さらに条件が厳しいものになります。

発酵を容易に促進させるイーストフード(添加物)の代わりに、大麦から作られるモルト(麦芽エキス)を使用することで安定した発酵を助け、油脂を加えずとも、噛み応えがありながらもっちりとした食感のパンにしあげました。

焼きたてのような香り・もっちりとした生地の食感をお楽しみください。

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