【数量限定】
ふわっと肉厚な食感、うなぎの旨みを凝縮

高知の養鰻場にて稚魚から出荷まで一括管理の下で育てた希少なうなぎを使用。餌は無薬飼料にこだわり、稚魚時に抗生物質や抗菌剤は使用しておりません。加工前にはきれいな地下水て締め、臭みや余分な脂を取り除き、風味豊かな肉質に。箸でつまんでも崩れないプリプリとした身に仕上げました。

ポイント
うなぎは、稚魚から成魚になるまでの生育日数が一番長い場所を産地として表示しますが、同じ場所で一括管理していることは大変希少です。飼育では抗生物質や抗菌剤が使用されるケースがありますが、SONOKOのうなぎは稚魚の時に抗生物質や抗菌剤などは使用せずに飼育しています。また、うなぎはビタミンAやビタミンB群を含んでいます。美容面やカラダの内側からの活力をサポートします。

■内容量:70g×2袋

■原材料 : 【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、発酵調味料、砂糖、でん粉【たれ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖【さんしょう】さんしょう

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● アレンジレシピ

ひつまぶし

(1)うなぎ(1パック)を温めてから1センチ幅に切り、ごはん(適量)にのせる。
(2)刻み海苔(少々)、わさび(少々)、山椒(1パック)をのせ、お好みでだし汁(適量)を注ぐ。

ちらし寿司

(1)うなぎ(1パック)は温めてから大きめの短冊に切る。玉子焼き(1個)は厚みを半分にしてから5ミリ角に切る、または型で抜く。きゅうり(1/2)は小口切りにし塩揉みしておく。
(2)温かいごはん(360g)にちらし寿司の素(2パック)を混せ、器に盛る。1の具材、 トキノのり(少々)、木の芽(少々)を散らす。